Tableau des millésimes de vins français

C'est l'année de récolte des raisins ayant servi à produire un vin. Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de l'année, est un repère important pour apprécier la qualité d'un vin. Il est généralement indiqué sur l'étiquette apposée sur la bouteille, sauf pour les vins de qualité courante. À noter le champagne, seul vin d'assemblage autorisé en France (assemblage de vins issus d'années de production différentes) ne possèdant pas de millésime sauf si l'assemblage est obtenu à partir de vins de la même année de récolte. Il s'agira alors d'un champagne issu d'une année exceptionnelle.

Les vins sont notés sur 5 point (*****) mais Les attentes peuvent varier d’un connaisseur à l’autre

• 5 - Exceptionnel *****
  
• 4 - Excellent ****
  
• 3 - Très bon ***
  
• 2 - Bon **
  
• 1 - Satisfaisant *

Année	Bordeaux Rouge	Bourgogne rouge	Champagne
1980	**	***	****
1981	****	****	****
1982	*****	**	*****
1983	****	****	****
1984	*	***	*
1985	*****	***	*****
1986	*****	***	****
1987	***	****	**
1988	****	*****	*****
1989	*****	*****	****
1990	*****	*****	*****
1991	**	****	***
1992	**	***	****
1993	***	*****	****
1994	****	****	****
1995	*****	****	*****
1996	****	*****	*****
1997	****	****	****
1998	****	****	****
1999	****	*****	****
2000	*****	****	****
2001	****	****	***
2002	****	*****	*****
2003	*****	****	****
2004	****	****	****
2005	*****	*****	****

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec
modération »

Encat historique des épiceries !

 

Une épicerie est, à l'origine, un petit commerce de produits alimentaires, tenu par un commerçant indépendant. Son nom vient du Moyen Âge où la spécialisation des commerces était plus grande que maintenant. L'épicier vendait principalement des épices. Actuellement, une épicerie, au sens stricte du terme, est un commerce qui vend les produits d'alimentation (en générale à l'exclusion des produits de boucherie) ainsi que les principaux produits de ménage. Parfois l'épicerie est spécialisée dans la vente de produits de luxe.

  De commerce principal, les épiceries de quartier se sont progressivement transformées en commerce d'appoint. De même, la composition sociologique a aussi changé. En France, de nombreuses épiceries de quartier ont été reprises par des commerçants d'origine maghrébine. Service et disponibilité, amplitude des horaires, permettent au petit épicier de quartier de résister à la pression de la grande distribution.

  L'épicerie est également souvent remplacée par de petits supermarchés qui sont appelés de divers noms (supérette), et dont le mode de présentation des denrées est sous forme de gondole comme dans les hypermarchés. Ces établissements font généralement partie de chaînes (En France : Petit Casino, CocciMarket, Slovaquie ou République tchèque : Potravini).

  Étymologiquement, l'épicier est une personne ou un objet qui a un rapport avec les épices. Le dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes mentionne que historiquement l'épicier était un drageoir pour offrir des épices ou l'officier à la cours de Bourgogne chargé de la présentation des épices et des médicaments.

Tous savoir sur les épiciers de Paris c'est notre travail !

Des epiciers et des epiceries pour vos achats et courses alimentaires à Paris et ses arrondissements

Le "blog" du site des épiciers et des épiceries de Paris !

Suivre tous les informations et les derniéres nouveautés des épiciers de votre quartier. Pour que vos courses soient toujours un plaisir

Pour vous garantir un service optimum, une Charte de qualité a été signée par tous les épiciers de Paris présents sur ce site.

www.epicierducoin.fr a voulu trouver une solution pour les personnes à Paris, qui comme vous et beaucoup d'autres de vos amis parisiens, n'ont pas le temps de faire leurs courses quotidiennes après le travail:

• Magasin fermé
• Fatigue après le travail
• Dîner improvisé
• Soirées tardives sans provisions
• Appartement au dernier étage sans ascenseur

Ce site Internet vous propose un service de livraison de proximité (Paris intra-muros), qui permet de faire vos achats, à toute heure (en fonction de l'horaire de fermeture de l'épicier le plus proche de chez vous) et d'être livré en 30 minutes après, en moyenne, par l'épicier choisi et correspondant à votre périmètre de livraison.

Le site sert donc d'intermédiaire entre les petits marchés de proximité, les épiciers, et leurs clients qui souhaitent commander depuis leur domicile et se faire livrer.

Le site www.epicierducoin.fr a également pour vocation d'initier la création d'un réseau fédérateur des épiciers de Paris et d'une dynamique en les rassemblant sur un seul site:

• Créer une dynamique commune afin de partager leurs expériences pour améliorer leur service et mieux répondre aux besoins des clients.
• Redynamiser les services de proximité face aux grands distributeurs en offrant le même service de livraison aux clients avec plus d'avantages: (à toute heure*, pour 1 euro et plus rapide en 30 minutes en moyenne).

Vous courses et livraisons avec www.EpicierDuCoin.fr

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A toute heure, en 30 minutes, pour un euro seulement

  Grâce au premier site Internet parisien de livraison de proximité « epicierducoin.fr », respirez le confort. Site dédié au calme et à la volupté.

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  L'idée est également de contribuer à relancer le service de proximité face aux grands distributeurs et offrir le même service de livraison aux clients avec encore plus d'avantages.

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Alors n’hésitez plus vous n’avez plus des justifications !

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Faites des crêpes pour la chandeleur !

Préparation : 1 heure / Cuisson : 2 min, pour 4 à 6 personnes

Ingrédients (pour 20 crêpes environ):
 • 500 g de farine
• sel
• 6 oeufs
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 25 cl de bière
• 50 cl de lait

 Mettez la farine dans un saladier.

Faites-y un puits et ajoutez l'huile, le rhum et les oeufs.
Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière.
Laissez reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes.
Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade.

Bonne dégustation !