Faites des crêpes pour la chandeleur !

Préparation : 1 heure / Cuisson : 2 min, pour 4 à 6 personnes

Ingrédients (pour 20 crêpes environ):
 • 500 g de farine
• sel
• 6 oeufs
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 25 cl de bière
• 50 cl de lait

 Mettez la farine dans un saladier.

Faites-y un puits et ajoutez l'huile, le rhum et les oeufs.
Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière.
Laissez reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes.
Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade.

Bonne dégustation !